厨房设备与制作，厨房设备制作安装系统制作安装

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房设备与制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨房设备与制作的解答，让我们一起看看吧。

东北铁锅炖厨房都需要什么设备？

1. 东北铁锅炖厨房需要的设备有炉子、铁锅、锅盖、长柄铲子等。
2. 炉子是炖菜必不可少的工具，而东北铁锅作为传统炖菜锅具有保持温度均匀、熬制出的汤汁鲜美等优点，而锅盖可以让菜肴熬制出来更多汁、口感更佳。
长柄铲子可以方便地搅拌菜肴，也可用于添加材料等。
3. 在炖菜过程中，需要的食材和调料也非常关键。
比如烤麸、香油、羊肉等，这些都能让炖出来的菜肴更加美味可口。
同时，如果需要在厨房里进行其他食物的烹饪，例如煮粥、炒菜等，那么也需要相应的设备，如煤气灶或电磁炉、平底锅、刀具等。

你好，东北铁锅炖厨房需要以下设备：

1. 东北铁锅：这是制作东北铁锅炖菜的必备设备，选购时应选择质量好、重量适中、厚度均匀的铁锅。

2. 炉具：一般使用煤气灶或电磁炉，需要具有适当的火力，以便控制温度。

3. 刀具：需要一把锋利的厨刀，用来处理食材。

4. 炖盅：用来盛放炖菜的器具，可以选择瓷盅、陶瓷盅、玻璃盅等。

5. 筷子：用来翻动食材和调味料的器具。

6. 厨房用具：如铲子、勺子等，用来搅拌和取菜。

7. 水：炖菜需要充足的水，一般使用清水或高汤。

8. 食材：需要将各种食材（如肉类、蔬菜等）切好备用。

过桥米线快餐厅，厨房大体使用哪些厨房设备？

一、储藏用具

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。

1、食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏主要有电冰箱、冷藏柜等 。

2、器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具有底柜、吊柜、角柜、多功能 柜、消毒柜等。

二、洗涤用具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。

三、调理用具

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，如菜板、菜刀、调料盆、调料罐等。

我是开饭店的，最近准备入手一批厨房设备，请问该怎么挑选呢？需要注意些什么？

我是开饭店的，最近准备入手一批厨房设备，请问该怎么挑选呢？需要注意些什么问题？

很佩服你的魄力，如今受新冠肺炎疫情的影响。以至于各行各业都处于停滞状态，当然疫情始终都会过去，先做好规划也不错。以便随机应变，做事情就是要这样。

开饭店的话，厨房硬件设施就那几种，听起来应该是做中餐之类的吧！先把自己的定位找准，开什么类型的饭店？中餐或者夜市，主要看你的消费人群定位想好。什么人群会来你的店里消费，餐具跟你的装修风格要搭配，具体要买什么设备，最好是带师傅一起去买，什么东西用着称手。他比你在行。

买设备的话，冰箱一定要铜管的，制冷效果好，电量负荷承载量大，什么铝芯的不能用，当时还可以，久了还是比铜管的差很多，也便宜不了多少钱，猛火灶要节能的好，其他操作台什么的就厚点的不锈钢，不易腐蚀，好做卫生，调味缸也要买加厚的，因为被盐巴带咸味的调料腐蚀，反正就是多走几家酒店厨房设备用具店，多比比价格，质量，对师傅客气点的话你不会吃亏，对他好了至少他不会恶意整你！还会帮你省钱！

谢谢邀请，希望小小建议能对你用！

去当地或省级餐具生产场商直接购入，进入生产厂区后，主意色差，最好拍照留档，看好直接要求现厂封箱打包装车，打包时间不要离开，直到装车开走。记得一点要有人压车。装车期间厂商容易调包。如厨房设备多，可要求厂商跟车，到地方二次盘点登记。在次确认后签字可离开。

3.6x2.1的厨房该怎么设计？

厨房作为家里重要的使用空间，每天三顿饭都离不开厨房的身影，我觉得你家3.6×2.1的厨房尺寸还是可以的了，比上不足比下有余，你想问厨房如何设计我可以给你一些建议，希望能够帮到你。

1.一字型厨房结构

2.L型厨房结构

3.U型厨房结构

根据装修这么长时间客户的反馈来说，U型厨房更受大家的欢迎，因为U型厨房更实用一些，能够满足厨房使用的更多功能性需求，比如电器区的设置等，其他结构的厨房要想设计电器区可能就显得挤一些，因为厨房必须的灶具，水盆，切菜区就占了一大部分，很拥挤，如果是U型厨房会更合理一些。

我觉得厨房作为经常使用的重要家庭空间，厨房操作动线方便性很重要，合理的厨房动线是这样的，取菜，洗菜，切菜，炒菜，出菜，这样一个流程下来互相不影响，能够很顺利的操作下来，也非常方便使用者一气呵成的做出美味佳肴，如果是洗菜和切菜中间隔着一个炒菜，洗完菜需要用框子把菜跳过炒菜到切菜区就不合理了，那样地上可能就会有很多水的出现，也会有安全的问题。

1.厨房的储物收纳功能一定要多考虑，比如捏饺子，需要擀面杖和面板，那面板该放在哪里实用又美观，可以在设计橱柜的时候考虑边角空间做出面板和擀面杖的专属空间，所以厨房收纳还有米面油盐酱醋茶等等都需要有独立的专属空间才不会显得厨房空间很乱。

2.厨房台面的材质一般可以选择不锈钢的材质，石英石材质，厨房台面的选择一定要抗油污，耐热，防烫，好清理等问题，橱柜柜门一般选择生态板的或是实木的，还有薄板瓷砖的都可以，根据自己能够接受的橱柜造价来定材质就可以。

3.厨房的色调建议选择浅色系，但主要还是跟整体装修风格相互关联，你家的厨房空间还是可以的，可以选择浅灰色系和浅色系，不要选择颜色太深，容易显得空间小，瓷砖建议选择亮光的，能够起到延展空间的作用。

以上从几个方面进行了分析，我觉得你家的厨房结构可以做成U型的，这样空间还好用一些，如果是整体装修是浅灰色风格，厨房颜色可以选择浅色的，打造出明亮，使用方便，实用储物功能强大的厨房空间，设备类和电器类前期设计根据自己需求也要考虑好。

很高兴回答您的问题，没有实景图没法具体设计，一点心得、分享一下。

• 确定动线，洗菜区、切菜区、烹饪区的位置确定，不要相互交叉打架。洗菜盆最好选择单盆，大一些，方便洗大锅。
• 吊柜适度，吊柜数量适度，有条件可以多做一些吊柜，可以把烟机也包起来，厨房不杂乱，各种五金挂件不能少。

• 颜色搭配，个人建议，选一个深颜色的橱柜，好打理、显档次。我现在的橱柜是白颜色，轻飘飘、难打理、没档次。
• 多安插座，装厨房时，听了设计师的意见，多安了3个插座，实际使用中，很多小家电，非常方便，布局合理不交叉。

厨房电器，安个洗碗机很有必要。

到此，以上就是小编对于厨房设备与制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房设备与制作的4点解答对大家有用。